Zeytinyağlı mantar tarifi

Çok sevilen zeytinyağlı mantarın malzemeleri ve yapılışı;

Zeytinyağlı mantar
Zeytinyağlı mantar

MALZEMELER

400 gr mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
4taze soğan
1 soğan
Tuz
Karabiber

SUNUM İÇİN:

Taze biberiye

HAZIRLANIŞI

Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin. Mantarları ve havuçları ince doğrayıp soğanlara ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Taze soğanları yeşil kısımlarını 2 cm kalınlığında doğrayın ve tencereye ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.