Zeytinli sucuklu karışık Pizza

zeytinli-sucuklu-pizzaPizza Hamuru İçin

 2 Su bardağı un
1 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı toz maya
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir bardak ılık suyun içine toz mayayı atın ve erimesini bekleyin, üzerine sırayla şekeri, tuzu, sıvı yağı son olarak da iki bardak unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar 10 dakika yoğurun. Elinizin içine bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ dökerek hamurun üzerine sürün, kabarması için bir saat yoğurma kabında üzerine temiz mutfak bezi örterek bekletin.
Pizza Sosu İçin
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Çay kaşığı sarımsak tozu
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
4/1 Bardak su (çeyrek bardak)
1 Çay kaşığı tuz
Tüm malzemeleri cam kaseye koyup karıştırın, arzunuza göre daha fazla kekik veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
Pizza Üstü İçin
1 Çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
2 Adet domates
3 Adet sivri veya çarliston biber
1oo Gr sucuk veya (200 gr sosis)
100 Gr mantar
200 Gr kaşar peyniri ( 100 + 100 = 200 gr)
Kabaran hamuru unlamış olduğunuz mutfak tezgahına alın, üzerini unlayarak merdaneyle istediğiniz kalınlık ve büyüklükte açın. Fırın tepsinize yağlı kağıdı koyduktan sonra, açmış olduğunuz pizza hamurunu yerleştirin. Pizzanın sosunu hamura bir parmak boşluk bırakarak sosu sürün. Üst malzemeleri sırasıyla; 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri, zeytin, mantar, biber, sucuk, domates. 10 dakika önceden açmış olduğunuz 200 dereceli fırına, pizzanızı 20 dakika pişirin, pizzayı fırından çıkarıp, rendelenmiş diğer 100 gr kaşar peynirini üzerine serpiştirerek 5 dakika yine fırına sürün ve fırınınızı kapatın. Pizzanın yanına ayranı çok yakıştırıyorum, tabi yine sizlerin damak tadınız ve isteğinizle bağlantılı, çay veya meşrubatla da iyi gider, seçim sizlerin, sevgilerimle afiyet olsun..

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.