Saray Usulü Vişneli Muhallebi

Muhteşem bir görüntüye sahip tatlı vişneli saray usulü. Saray mutfağından günümüze gelen bu özel tatlının görünüşü kadar lezzeti de muhteşem.

Saray Usulü Vişneli Muhallebi
Saray Usulü Vişneli Muhallebi

Saray Usulü Vişneli Muhallebi Malzemeler;

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı gül suyu
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
2 parça damla sakızı

Saray Usulü Vişneli Muhallebi Sosu İçin Malzemeler;

1 su bardağı vişne suyu
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı vişne
1 çorba kaşığı toz şeker

Saray Usulü Vişneli Muhallebi Hazırlanışı;

Ocağın üzerine koymadan bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri, gül suyunu, nişastayı ve dövülmüş toz haline getirilmiş damla sakızını koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Daha sonra tencereyi ocağın üzerine koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz. Diğer tarafta sosunu hazırlıyoruz. Bir tencereye vişne suyunutoz şekeri, nişastayı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ocağın üzerine alıp karıştırmaya devam ediyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz. Bir kup bardağına önce biraz sostan daha sonra biraz muhallebiden dökerek kat kat dolduruyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.