Pırasalı patates köftesi tarifi

Pırasalı patates köftesi malzemeleri ve yapılışı;

Pırasalı patates köftesi
Pırasalı patates köftesi

Malzemeler 

200 gram pırasa

1 adet havuç

3 adet haşlanmış patates

1 demet taze soğan

3 yumurta

1,5 çay bardağı un

50 gram beyaz peynir

5 dal maydanoz ve dereotu

Yarım soğan

Tuz

Karabiber

Tarifi:

Pırasayı kıyın. Çok az haşlayıp suyunu sıkıp bir kaba alın. Üzerine havucu ve haşlanmış patatesi rendenin kalın yeriyle rendeleyin.

Rendelenmiş soğanı, taze soğanı, ezilmiş beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu da üzerine ekleyip karıştırın. Yumurtayı çırpıp üzerine ekleyin. Hepsini birlikte karıştırın. Unu bu karışımın içine ekleyip harmanlayın.

Daha sonra mücver yapar gibi kaşıkla yağın içine koyup iki yüzünü de pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir