Lor Tatlısı tarifi

Denizli’nin yöresel tatlarından Lor Tatlısı tarifi…

Lor Tatlısı tarifi
Lor Tatlısı tarifi

Malzemeler:

1  Kg tatlı Lor 
Yarım Su Bardağı Süt 
3 Adet Yumurta 
Yarım Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

Şerbeti  İçİn:

3 Su Bardağı Şeker 
3 Su Bardağı Su 
3-5 Damla Limon  Suyu

Yapılışı:

Yarım bardak sütle lor peyniri çatal yardımıyla ezilir. Yarım su bardağı şeker, 3 adet yumurta, 1  su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu eklenip yoğurulur. 

Ayrı bir  tencerede şeker ve su ile şerbet hazırlanır. Şerbet kaynayınca limon suyu  eklenir. Lorlu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 5 dakika önceden ısıtılmış 190  derecelik fırında yaklaşık 35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Tatlı ve şerbet ılıkken şerbette tatlılar biraz bekletilir.Servis tabağına alınıp  Hindistan ceviziylesüslenip servis yapılır. 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir