Laz böreği tarifi

Laz böreği sevenler için tarifi;

börek
börek

Malzemeler

25-30 adet baklava yufkası

4 çorba kaşığı erimiş tereyağı

Muhallebisi için:

4 adet yumurta sarısı

2 litre süt

2 su bardağı şeker

4 çorba kaşığı nişasta

4 çorba kaşığı pirinç unu

1 tatlı kaşığı karabiber

Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı su

3 çorba kaşığı pudra şekeri

Tarifi:

Öncelikle muhallebi hazırlanmalı. Süt şeker, yumurta sarısı, nişasta ve pirinç ununu çırpıp ocakta pişirin. Karabiberini içine koyun. Tereyağıyla yufkaları ıslatıp bir miktar tepsiye dizin ve ortasına muhallebiyi koyun. Kalan yufkaları üzerine koyup biraz daha tereyağı gezdirip 200 derecede kızartın. Şerbetini pişirip çıkan böreğin üzerine dökün. Dilimleyip servis yapın.

Pudra şekerini serpip ikram edin. 

Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir