Kıymalı yıldız börek tarifi

Misafirlerinize hazırlayacağınız kıymalı yıldız börek tarifi;

Kıymalı yıldız börek
Kıymalı yıldız börek

 

Malzemeler

2 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım rende soğan

Yarım demet maydanoz

4 çorba kaşığı kıyma

Tarifi:

Derin bir kabın içinde unu ve tuzu harmanlayıp üzerine yavaşça suyu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra bezelere ayırıp her bir bezeyi açın.

İç malzemesi için çiğ kıyma ve rende soğanı tuz biber ve az kıyılmış maydanozla harmanlayıp hamurun içlerine paylaştırtıp kapatın. Bir yıldız kalıpla kesip, kenarları da sıkıca kapatılmalıdır. Sıvı yağda kızartıp sıcak olarak ikram edin.

Çok lezzetli bir börek oluyor.

Afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.