İzmir pilavı tarifi

Değişik pilav tarifleri denemek isteyenler için özel bir tarif;

izmir pilavı
izmir pilavı

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

1 adet soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı ceviz

2 çorba kaşığı Antep fıstığı

3 çorba kaşığı kuş üzümü

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

5 adet kuru kayısı

Çeyrek demet dereotu

Çeyrek demet maydanoz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz ve su

Tarifi: Pirinçleri yıkayıp süzün. Pirinçleri, kıyılmış soğanı yağda kavurun, suyunu verip demlenmeye bırakın. Diğer bir tencerede yağı koyup fıstıkları kavurun. Cevizi, fıstığı, kayısıyı ve Antep fıstığını da ekleyip kavurun. Demlenen pilava ekleyip yeşillikleri karıştırın ve kek kalıbına döküp servis tabağına ters çevirin. Harika bir pilav oluyor mutlaka deneyin derim.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.