ÇÖREKOTLU KURABİYE

Ağızda dağılan mis gibi çörek otlu kurabiye

çörekotlu kurabiye
çörekotlu kurabiye

Malzeeler

250 gram margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta (akı içine sarısı dışına)

1 paket kabartma tozu

yarım çay bardağı toz şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

yarım çay bardağı çörek otu

1 yemek kaşığı sirke

 

Yapılışı

Derin bir yoğurma kabı içerisine un haricindeki malzemelerin tamamı koyulup karıştırılır.Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Kurabiye hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp rulo şeklinde yuvarlanarak uzatılır.Uzun rulonun üzerine parmak uçlarıyla hafif bastırılarak düzleştirilir.Şekillendirilen hamur, bıçak ile yan yan baklava dilimi şeklinde kesilir.Çörekotlu kurabiyeler 1 gün önceden hazırlanınca daha güzel oluyor isterseniz kurabiye kalıplarıyla da şekil verebilirsiniz.un kurabiyesi gibi ağızda dağılan tuzlu bir kurabiye oluyor.Benim gibi tuzlu kurabiyeleri seviyorsanız ilk yapacağınız kurabiye olsun derim hadi afiyet olsun

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir