Çay saatinin vazgeçilmezi Kısır

Sıcacık bir bardak çayın yanında en güzel giden şey şüphesiz ki bir tabak kısırdır!

Çay saatinin vazgeçilmezi Kısır
Çay saatinin vazgeçilmezi Kısır

Malzemeler:

1 büyük su bardağı ince bulgur
1 büyük su bardağı kaynar su
Yarım çorba kaşığı domates salçası

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

4-5 adet taze soğan
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru veya çeyrek demet taze nane
1 domates
1 yeşil biber
1 limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

Kaseye koyduğunuz bulgurların üzerine tuz dökün. Salçayı kaynar suda eritip bulgurların üzerine dökün.

Kapağını kapatıp yarım saat bekletin. Biberleri bir kaşık yağ ile tavada hafif soteleyin. Büyük bir kaseye taze soğanları, maydanoz ve naneyi ince ince doğrayın.

Bulgurlar kaynar suyu iyice çektikten sonra tüm malzemeleri karıştırın. Domatesleri en son küp küp doğrayıp ekleyin.Kısır her türlü baharatı kaldırabilen bir tariftir. Pul biber ve kimyon özellikle tercih edilebilir.

DİPNOT:misafirleriniz için kişi basına 1 çay bardagı olcusu olacaktır

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir