Baharatlı kabak çorbası tarifi

Bal kabağı ile hazırlayabileceğiniz lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi…

baharatli_kabak_corbasi_tarifi

Malzemeler:

– 1 kg bal kabağı
– 4 yemek kaşığı tereyağı
– 2 orta boy soğan
– 2-3 diş sarımsak
– 2 çay kaşığı köri
– 1 çay kaşığı kişniş
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– 2 su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 kutu krema

Tarifi:

Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Soğan ve sarımsakları yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dak pişirin. Baharatları ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.

Kabakları ilave edip suyunuda ayarlayın ve 10-15 dak daha pişirin.

Piştikten sonra bir blender yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kısık ateşe koyup sütünü ve kremasını ekleyin. Tuzunuda ayarlayıp servis yapın.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.